Le domaine ILARRIA
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Le logo sur les capsules de nos vins représente les armoiries de la province de Navarre, en souvenir du temps où Irouleguy appartenait au royaume de Navarre. L'écu de Navarre se rattache selon la légende à l'écu d'armes que le roi navarrais Sanche VII le Fort adopta comme propre en 1212, après la victoire des rois chrétiens de la Navarre, de la Castille et de l'Aragon (les royaumes du Léon et du Portugal ne participèrent pas à la bataille), contre les troupes musulmanes, arrivées à Las Navas de Tolosa, près de Jaen, au pied de la Sierra Morena, dans une scène de la Reconquête espagnole. Les chaînes représenteraient celles qui défendaient la tente du sultan musulman Muhammad han-Nâsir connu sous le nom de Miramamolin et que Sanche le Fort aurait rompu avec sa propre épée. L'émeraude centrale représente celle que le sultan vaincu portait sur son turban. Le corps de Sanche le grand repose à l'abbaye de Ronceveaux

Navarre

Les étiquettes de nos bouteilles sont inspirées de l'ancien linteau d'entrée de la maison, situant sa construction en l'année 1770. La plupart des anciennes maisons basques possèdent ce type de linteau au dessus de la porte d'entrée, rappelant la date de la construction, mais aussi le nom des propriétaires de la construction, en faisant toujours apparaître le nom et l'origine des maitres du lieu.

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